吉祥 原材料表示
名称 そうざい(おせち料理（吉祥）)
原材料名
壱の重
伊達巻 鶏卵、砂糖、魚肉すり身、発酵調味液、澱粉、鰹節エキス、食塩、植物油脂、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む)
紅白なます 大根、人参、漬け原材料（果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩、蛋白加水分解物）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C)、唐辛子抽出物、甘味料（ステビア）、（原材料の一部に小麦、りんごを含む）
鰊昆布巻 昆布、醤油、還元水飴、砂糖、水飴、にしん、かんぴょう、寒天、調味料（有機酸等）、モウソウチク抽出物、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
寿高野豆腐 高野豆腐、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料[食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉]、トレハロース、豆腐用凝固剤、重曹、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む）
六方里芋煮 さといも、発酵調味料、醤油、砂糖、風味調味料[食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉]、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む）
花こんにゃく煮 こんにゃく（こんにゃく精粉、でん粉、黒ゴマ）、発酵調味料、醤油、風味調味料[食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉]、唐辛子、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ca、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、ごまを含む）
梅麩煮 発酵調味料、梅麩（小麦グルテン、もち粉、食塩）、砂糖、醤油、風味調味料[食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹節粉]、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、クチナシ）、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む）
蒲鉾（紅） 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし、着色料（カルミン酸）、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む）
蒲鉾（白 魚肉、砂糖、澱粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし、（原材料の一部に卵、えび、大豆を含む）
黒豆 黒大豆、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、食塩
花餅手鞠 上新粉、砂糖、いんげん豆、還元水飴、でん粉、ソルビトール、酵素、着色料（紅麹、スピルリナ青、紅花黄、クチナシ青）、（原材料の一部に大豆を含む）
有頭海老煮 海老、発酵調味料、砂糖、醤油、生姜、風味調味料[食塩、糖類（乳糖、砂糖）、鰹ぶし粉]、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、乳成分、えび、大豆を含む）
椎茸煮 椎茸、醤油、砂糖、水飴、味醂、鰹エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
田作り かたくちいわし、砂糖、しょうゆ、水あめ、みりん、でんぷん、食塩、寒天、トレハロース、調味料(アミノ酸)、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
弐の重
ブロッコリー ブロッコリー、食塩、トレハロース
パリジャンキャロット 人参、砂糖、食塩、固形ブイヨン、ローリエ、ホワイトペッパー、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、牛肉を含む）
オレンジグラッセ オレンジ、砂糖、還元水飴、酸化防止剤（V.C)
金柑甘露煮 金柑、砂糖、ｐＨ調整剤
ブラウニー 卵、チョコレート、砂糖、マーガリン、小麦粉、ココアパウダー、カカオマス、クルミ、ヘーゼルナッツ、膨張剤、乳化剤、香料、アナトー色素、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
ローストビーフ ローストビーフ(牛肉、食塩、ぶどう糖、香辛料）、ソース(醤油、玉葱、砂糖、醸造酢、パイン、りんご、発酵調味液、大豆油、生姜、にんにく、香辛料）、調味料（アミノ酸等）、(原材料の一部に小麦を含む）)
サーモンマリネ 味付スモークサーモン、玉ねぎ、マリネ液（醸造酢、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、植物油脂、食塩、レモン果汁、ワイン、胡椒）、オリーブ漬（オリーブ、食塩）、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、香辛料抽出物、増粘剤（ジュランガム）、グルコン酸第一鉄、乳酸、香料
鶏肉のグリル（トマトソース） グリルチキン、トマトミックスソース、ドライトマト、白ワイン、砂糖、固形ブイヨン、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料、（原材料の一部に小麦、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉、ゼラチンを含む）
海老レモン煮（レモンスライス） 海老、レモン、白ワイン、食塩、塩焼タレ（食塩、砂糖、胡椒、ニンニク）、ブイヨン（玉ねぎ、人参、パセリ、レモン、ローリエ）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、トレハロース、ビタミンＢ１
わかさぎの野菜マリネ わかさぎ、パプリカ、玉葱、砂糖、小麦粉、植物油脂、白ワイン、ワインビネガー、レモン、食塩、ローリエ、唐辛子、胡椒、トレハロース、酸味料、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
サーモン香草焼 銀鮭、白ワイン、レモン果汁、食塩、胡椒、バジル、タイム、トレハロース
参の重
中華クラゲ くらげ、醸造酢、醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、発酵調味料、食塩、ごま、唐辛子、鰹節抽出液、魚介類エキス、パプリカ、還元水飴、蛋白加水分解物、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カラメル）、甘味料（ステビア）、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、（原材料の一部に小麦、大豆、さば、ごまを含む）
緑搾菜 ザーサイ、唐辛子、アミノ酸液、食塩、トレハロース、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、酸化防止剤（V.C)
椎茸煮 椎茸、砂糖、発酵調味料、醤油、トレハロース、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
大根と人参の甘酢漬け 大根、醸造酢、砂糖、植物油脂、人参、食塩、生姜、長ねぎ、ゴマ油、ラー油、鷹の爪、山椒、トレハロース、（原料の一部に小麦、大豆を含む）
錦糸シューマイ 野菜（玉葱、しょうが）、魚肉（たら、エビ）、つなぎ（澱粉、パン粉、卵白粉）、豚脂、植物油脂、豆腐、砂糖、醤油、食塩、鰹だし、発酵調味料、魚介エキス、香辛料、衣（全卵、小麦粉、砂糖、食塩、植物油脂）、ソルビトール、リン酸塩（Ｎａ）、豆腐用凝固剤、カロチノイド色素、(原材料の一部に小麦、乳成分、卵、えび、大豆、豚肉を含む)
春巻き 魚肉（えび、いか）、野菜（くわい、たけのこ、にら、ねぎ、しょうが）、しいたけ、澱粉、ラード（豚肉）、砂糖、ごま油、食塩、香辛料、皮（米粉、でん粉、ラード、砂糖、食塩）、植物油脂、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、（原材料の一部に大豆を含む）
ゴマポテト さつまいも、砂糖、ごま、植物油脂、（原材料の一部に大豆、ごまを含む）
海老チリソース 海老、中華合わせ調味料[糖類（砂糖、水飴）、トマトケチャップ、植物油脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酢、発酵調味料、玉葱、ジンジャーペースト、野菜エキス、香辛料]、片栗粉、卵白、植物油脂、食塩、発酵調味料、胡椒、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、酸味料、パプリカ色素、（原材料の一部に大豆を含む）
ホワイトチキン 鶏肉、なたね油、食塩、酒、香辛料、調味料（有機酸等）、加工澱粉
ミニマロン 栗、砂糖、酸化防止剤（V.C)、クチナシ色素、漂白剤（次亜硫酸Na）
合鴨燻製 あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶、ポリリン酸Ｎａ、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、（原材料の一部に鶏肉を含む）
銀杏 銀杏、食塩、植物油脂、（原材料の一部に大豆を含む）
内容量 2~3人前
賞味期限 2016年1月31日
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
製造者 株式会社 東京正直屋 料亭工場
東京都練馬区高野台2-24-27
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